Ингредиенты
- калина — 750 г,
- сахар — 1 кг.
Приготовление
- Помыть калину вместе с веточками, затем снять ягоды, перебрать, обсушить.
- Отделенные от весточек, вымытые и обсушенные ягоды калины необходимо потолочь толкушкой, а затем протереть через крупное сито или дуршлаг, отделяя косточки и шкурки.
- На один стакан получившегося сока калины взять два стакана сахара и смешать сок и сахар.
- Мешать следует до тех пор, пока сахар полностью не растворится в соке.
- Приготовленное желе следует разлить по чистым сухим баночкам, закрыть крышками и убрать в холодильник.
Ключевые слова: консервирование
Комментировать