Ингредиенты
- яблоко — 1 шт.,
- морковь — 1,5-2 шт.,
- цельно-зерновая мука — 6 ст.л.,
- отруби — 4 ст.л.,
- мёд — 1 ст. л.,
- чернослив — 50 г,
- курага — 50 г,
- изюм — 50 г,
- корица,
- имбирь молотый.
Приготовление
- Яблоко и морковь помыть, почистить, снова ополоснуть и натереть на тёрке.
- Сухофрукты промыть, замочить в кипятке минут на 5, воду слить, сухофрукты обсушить, нарезать и добавить в натёртую массу.
- Перемешать до равномерного распределения всех компонентов, ввести муку, отруби, мёд и специи.
- Тесто хорошо размешать, выложить на противень, застеленный пергаментом, и разровнять.
- Сделать ножом насечки, разделив пласт на ромбики или квадратики, но до конца пласт не разрезать.
- Запекать батончики 10 минут в разогретой до 200 градусов С духовке, затем убавить температуру до 180 градусов С и выпекать ещё 30 минут.
- Готовое печенье остудить и разломать по насечкам.
Ключевые слова: постный стол, десерты
Комментировать