Безалкогольный глинтвейн на смеси соков

Ингредиенты

• 500 мл красного виноградного сока;
• 250 мл клюквенного сока;
• 200 мл воды;
• 3 коробочки кардамона;
• 11 бутончиков гвоздики;
• 3 звёздочки бадьяна;
• 2 палочки корицы;
• 3 кружочка апельсина;
• щепотка молотого мускатного ореха;
• сахар или мёд — по вкусу.

Приготовление

1. Налейте сок и воду в небольшую кастрюлю.
2. Из одной коробочки кардамона извлеките семена, две другие слегка раздавите.
3. Добавьте в ёмкость кардамон, гвоздику, бадьян, корицу, апельсин и мускатный орех.
4. При желании всыпьте сахар.
5. Мёд добавляйте в готовый напиток или непосредственно при подаче.
6. Хорошенько прогрейте напиток на слабом огне, не доводя до кипения.
7. Дайте глинтвейну настояться под крышкой минут 30 или больше. Чтобы он не остыл, кастрюлю можно укутать.
8. Процедите готовый напиток через сито и разлейте горячим по бокалам. Украсьте ломтиками апельсина.
   

Ключевые слова: напитки

Категория: блюда из фруктов

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров