Ингредиенты
- филе форели — 200 г,
- соевый соус — 4 ст. л.,
- растительное масло — 2 ст. л.,
- мёд — 1 ст. л.,
- чеснок — 1 зуб.,
- чёрный перец молотый — по вкусу,
- смесь кунжута — по вкусу,
- овощи — по вкусу.
Приготовление
- Смешать соевый соус с мёдом и растительным маслом.
- Чеснок очистить и помыть, пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке с зубцами, добавить чесночную кашицу в соево-медовую смесь, перемешать.
- Застелить форму для запекания пергаментом и налить в неё половину соуса.
- Выложить рыбу в форму кожей вниз и полить оставшимся соусом.
- Оставить промариноваться прямо в форме на 15 минут.
- Разогреть духовку до 180 °С.
- Выпекать форель 20 минут.
- Для подачи выложить рыбу на тарелку, посыпать семенами кунжута, облить соусом.
- На гарнир подать овощи.
Ключевые слова: вторые блюда, постный стол
Комментировать