Картофельный суп с солёными рыжиками

Ингредиенты

• солёные рыжики — 200 г,
• молоко — 6 стаканов,
• картофель — 250 г,
• лук репчатый — 1 шт.,
• масло сливочное — 1 ст. ложка,
• зелень укропа и петрушки.

Приготовление

1. Солёные рыжики отварить, отвар слить, грибы мелко нарубить.
2. Картофель помыть, очистить, снова помыть, мелко нарезать кубиком.
3. Лук очистить, помыть, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
4. Зелень помыть, обсушить и мелко нарубить.
5. Положить в кастрюлю рыжики, картофель, лук, сливочное масло.
6. Влить кипячёное молоко, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить до готовности картофеля.
7. При подаче посыпать суп зеленью.
   

Ключевые слова: супы

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров