Котлеты из геркулеса

Ингредиенты

• 250 г геркулеса,
• кипяток,
• картофель — 2 шт.,
• репчатый лук — 1 шт.,
• зелень,
• растительное масло,
• панировочные сухари,
• соль,
• перец.

Приготовление

Видеоинструкция

Котлеты из геркулеса

1. Геркулес заливаем кипятком, оставляем запариваться на 20-30 минут.
2. Картофель очищаем и натираем на тёрке. Сразу же добавляем к запаренному геркулесу. Перемешиваем.
3. Луковицу нарезаем и обжариваем на масле. Добавляем к геркулесу. Посыпаем специями и петрушкой. Перемешиваем.
4. Если тесто жидковато, можно добавить панировочные сухари, но это по желанию.⠀
5. Фарш ложкой выкладываем на сковороду с разогретым маслом.
6. Обжариваем котлеты с обеих сторон до готовности.
   

Ключевые слова: вторые блюда, постный стол

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров