Кускус с маслом и травами

Ингредиенты

ВИДЕОИНСТРУКЦИЯ

• кускус -1 стакан,
• кипяток — 1 стакан + 3/4 стакана,
• сливочное или растительное масло — 25 г,
• итальянские травы — 2 ч. ложки,
• сухой чеснок — 0,5 ч. ложки,
• сухой укроп — 0,5 ч. ложки,
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Для приготовления кускуса нам потребуется глубокая ёмкость с широким дном и крышкой и вилка для размешивания, так как если размешивать кускус ложкой, то образуются комочки.
2. Высыпаем в ёмкость стакан кускуса.
3. Высыпаем к кускусу сразу же все остальные ингредиенты: масло, травы, чеснок, соль, укроп.
4. Заливаем кипятком в пропорции на 1 стакан кускуса 1 и 3/4 стакана воды. При этом стакан может быть любого объёма, нам важны только пропорции. Если воды взять меньше, то кускус будет сухой, а если больше, то влажный и невкусный.
5. Тщательно перемешиваем вилкой.
6. Закрываем ёмкость крышкой и оставляем на 20-25 минут.
7. Затем перемешиваем готовый кускус вилкой так, чтобы не было комочков.
8. Готовый кускус выкладываем на тарелку и украшаем зеленью.
   

Ключевые слова: вторые блюда, завтраки

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров