Ингредиенты
- 1 кг клюквы;
- 2 ст. ложки мёда;
- 2 стакана сахарного песка;
- 10 г дрожжей;
- 4 л воды.
Приготовление
- Подготовленную клюкву разминают деревянным пестиком или ложкой, заливают водой и варят 10 минут.
- Затем процеживают, всыпают сахарный песок, охлаждают, добавляют разведённые дрожжи, мёд, перемешивают, разливают в бутылки, укупоривают их и ставят в тёмное прохладное место.
- Через 3 суток квас готов.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Комментировать