Мазуни из редьки (старинный рецепт)

Ингредиенты

• редька,
• мёд,
• мускатный орех,
• шафран,
• гвоздика,
• перец.

Приготовление

1. Редьку промыть, очистить, мякоть нарезать на тонкие ломти, продеть через них нитку и повесить эти гирлянды сушиться на солнце.
2. Как высохнет, мелко истолочь, просеять через сито (сделать редечную муку).
3. Сложить полученную муку в горшок, залить горячим жидким мёдом, добавить специй (мускатный орех, шафран, гвоздика перец).
4. Закрыть горшок слоем теста, парить в печи 2 суток.
   

Ключевые слова: десерты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров