Азбука паломника: Николо-Перервинский монастырь
Ингредиенты
- 2 стакана муки,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- половина пакетика дрожжей,
- 1 ч. ложка сахара,
- соль по вкусу в начинку,
- 10-12 ст. ложек мака,
- 3 ст. ложки мёда.
Приготовление
- Замесить опару из муки, дрожжей, сахара и поставить в тёплое место.
- Добавить соль, масло и муку, замесить тесто. Дать подняться в тёплом месте.
- Добавить в мёд промытый мак, перемешать и проварить, помешивая, в течение 8-10 минут. Остудить.
- Тесто раскатать, выложить по всей поверхности маковую начинку, свернуть рулетом, положить на смазанный противень, смазать сверху маслом, выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут.
Ключевые слова: выпечка, постный стол
Категория: блюда из бобовых
Комментировать