Облепиховое варенье с грецкими орехами

Ингредиенты

• облепиха — 1 кг;
• сахар — 1,1 кг;
• орехи грецкие — 100-150 г;
• вода — 1/3 стакана.

Приготовление

1. Грецкие орехи промыть.
2. Облепиху оборвать с веточек, перебрать и промыть.
3. Сахар залить водой, варить до растворения сахара.
4. Всыпать в сироп грецкие орехи и варить 20 минут, помешивая.
5. Затем добавить облепиху, убавить огонь и варить, помешивая, ещё минут 40, пока ягоды не станут прозрачными.
6. Готовое варенье в кипящем виде разложить в горячие простерилизованные банки, закатать стерилизованными крышками.
7. Банки перевернуть вверх дном, укутать одеялом и остудить при комнатной температуре в течение суток.
   

Ключевые слова: консервирование, варенье

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров