Ингредиенты
- тыква (мякоть) — 400 г,
- яблоки — 2 шт.,
- ядра орехов — 100 г,
- мёд — 50 г,
- чернослив — 50 г,
- изюм — 50 г,
- лимонный сок — 30 мл.
Приготовление
- Тыкву помыть, нарезать кубиками или ломтиками, выложить в форму для запекания, полить жидким (или растопленным на водяной бане) мёдом, поставить форму в духовку, разогретую до 160 градусов на 30 минут.
- Готовую тыкву остудить при комнатной температуре.
- Тем временем промыть чернослив, косточки удалить, мякоть нарезать соломкой.
- Изюм тщательно промыть.
- Яблоки помыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
- Орехи слегка обжарить на сухой сковороде до легкой румяности.
- В глубокой миске смешать тыкву, чернослив и изюм, выложить в салатник или на блюдо, украсить яблочными дольками и посыпать орешками.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Комментировать