Ингредиенты
- 220 г пшеничной муки;
- 220 г муки из гречки;
- 500 г чистой воды;
- 5 г соды;
- сок из ¼ лимона;
- масло растительное.
Приготовление
- В просеянную муку аккуратно вливают воду, при этом постоянно помешивая.
- Затем добавляют соду, погашенную соком лимона, и хорошо все перемешивают.
- Если нет лимонного сока, его можно заменить уксусом или лимонной кислотой.
- Из готового теста на разогретой и смазанной маслом сковороде выпекают блинцы до золотистого цвета с обеих сторон.
Ключевые слова: блины, поминальные рецепты
Категория: мучные блюда
Комментировать