Постные шоколадные пряники по-монастырски

Ингредиенты

• 500 г муки первого сорта,
• стакан сахара,
• стакан воды,
• 50 г растительного масла,
• 1/2 ч. ложки соды,
• 2 ст. ложки порошка какао,
• 100 мл воды для глазури,
• 100 г сахара.

Приготовление

Видеоинструкция

1. В сотейнике сахар залить водой и разогреть до 60 градусов С.
2. Подсолить, добавить растительное масло, всё размешать до полного растворения.
3. Добавить какао и размешать.
4. Вылить массу в миску, всыпать муку.
5. Добавить разведённую в ложке воды соду.
6. Замесить плотное тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
7. Затем сформировать пряники и выпекать при 170 градусах С 20-25 минут.
8. Для глазури уварить в сотейнике сахар и воду в течение нескольких минут, обмакнуть готовые пряники в сироп и дать подсохнуть.
   

Ключевые слова: выпечка

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров