Ингредиенты
- яблоки — 4 шт.;
- вода минеральная — 200 мл;
- мука пшеничная — 180 г;
- масло растительное — 5 ст. л.;
- сахар — 7 ст. л.;
- разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
- соль — по вкусу;
- пудра сахарная — по вкусу.
Приготовление
- Яблоки хорошо помыть, очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими ломтиками.
- В глубокую миску просеять муку и разрыхлитель, всыпать сахар и немного соли, всё тщательно перемешать.
- Влить в миску с сухими ингредиентами минеральную воду и масло, перемешать до однородности, пока не исчезнут комочки.
- Смазать форму для выпечки растительным маслом и слегка присыпать мукой или сахаром.
- Выложить в форму яблоки по всей поверхности формы, в том числе вдоль бортиков.
- Залить яблоки тестом.
- Выпекать пирог при температуре 180 °С 40 минут.
- При подаче пирог посыпать сахарной пудрой по вкусу.
Ключевые слова: постный стол, выпечка
Комментировать