Пюре из брокколи для первого прикорма

Ингредиенты

• цветная капуста — 150 г,
• вода — 1,5 стакана,
• смесь или грудное молоко — по вкусу.

Приготовление

1. Брокколи замочить в холодной воде соцветиями вниз на 30 минут, затем промыть проточной водой.
2. Разобрать кочан на соцветия и снова промыть их под проточной водой.
3. Переложить соцветия брокколи в кастрюлю и залить кипятком.
4. Поставить кастрюльку на огонь, довести до кипения и варить 15-20 минут до мягкости.
5. Воду слить, капусту переложить в блендер или сито и измельчить до состояния пюре.
6. Небольшими порциями добавить грудное молоко или смесь в пюре из брокколи, регулируя густоту блюда.
7. Перед подачей пюре из из брокколи остудить до тёплого состояния.
   

Ключевые слова: детское питание

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров