Рис с шоколадным соусом

Ингредиенты

Основные

• рис — 1,5 стакана,
• сахар — 1/2 стакана,
• ванильный сахар — 1 пакетик,
• горький миндаль — 5 шт.,
• сладкий миндаль — 15 шт.,
• розовая кулинарная вода — 1 ст. ложка,
• розовое масло — 3 капли.

Для соуса

• шоколад — 50-100 г,
• сахар — 2-4 куска,
• вода — 2 стакана,
• крахмал или мука — 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Сварить 1½ стакана риса, откинуть на дуршлаг и промыть водой, чтобы был рассыпчатым.
2. Всыпать ½ стакана сахара с запахом ванили (в обычный сахар добавить пакетик ванильного сахара или в банку с сахаром заранее опустить стручок натуральной ванили и плотно закрыть).
3. Вместо ванили можно влить ложку розовой воды или 3 капли розового масла.
4. Добавить 5 штук горького и 15 штук сладкого толчёного миндаля.
5. Полить рис следующим соусом: 50 или 100 г шоколада распустить в 2 стаканах кипячёной воды с 2-4 кусками сахара.
6. Когда шоколад начнет закипать, положить чайную ложку картофельной, пшеничной или кукурузной муки, размешанной с ложкой воды, вскипятить, помешивая.
   

Ключевые слова: десерты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров