Рулет из лаваша с острым хумусом, грибами и маринованными огурчиками

Ингредиенты

• лаваш тонкий — 1 лист,
• хумус с аджикой (среднеострый) — 250 г,
• шампиньоны консервированные — 1 баночка,
• огурчики маринованные — 3-4 шт.,
• розмарин.

Приготовление

1. Лаваш расстелить на рабочей поверхности и равномерно смазать среднеострым хумусом с аджикой.
2. Консервированные шампиньоны и маринованные огурчики нарезать тонкими пластинками и равномерно распределить по поверхности лаваша.
3. Листики розмарина отделить от веточек, нарубить и посыпать начинку.
4. Лаваш свернуть рулетиком, завернуть в плёнку и дать полежать 30-60 минут в холодильнике для пропитки.
5. Затем рулет нарезать на порционные кусочки и подать к столу в качестве закуски.
   

Ключевые слова: постный стол, закуски

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров