Ингредиенты
- салат листовой — 1 кочан,
- микрозелень — горсть,
- лимонный сок — 2 ст. ложки,
- оливковое масло — 1 ст. ложка,
- мёд — 1 ч. ложка,
- имбирь свежий молотый — 0,5 ч. ложки,
- острый перец — 1/8 стручка,
- зелень — 2-3 веточки,
- соль — щепотка.
Приготовление
- Салат помыть, обсушить и нарезать.
- Микрозелень ополоснуть и обсушить.
- Сложить салат и микрозелень в миску, посолить по вкусу.
- Выдавить сок из лимона, смешать с оливковым маслом и мёдом до однородности.
- Имбирь натереть на тёрке и добавить в заправку.
- Острый перец очень мелко нарубить и добавить в заправку.
- Зелень помыть и нарубить, смешать с заправкой.
- Полученной смесью заправить салат и перемешать.
Ключевые слова: постный стол, салаты
Комментировать