Шарлотка из белого хлеба

Ингредиенты

• яблоки — 1 кг;
• хлеб белый пшеничный — 600 г;
• масло сливочное — 250 г;
• молоко — 500 мл;
• яйца — 3 шт.;
• сахар — по вкусу;
• изюм — 100 г;
• сироп фруктовый — по вкусу.

Приготовление

1. Яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками. Подготовленную мякоть припустить с сахаром в небольшом количестве воды.
2. Молоко влить в глубокую миску.
3. Добавить яйца.
4. Всыпать сахар.
5. Смешать молоко, яйца и сахар до однородности и обмакнуть в эту смесь кусочки белого хлеба без корочки.
6. Плотно выложить в смазанную маслом форму слой хлеба, затем слой яблок с промытым изюмом.
7. Повторять слои, заполняя форму до края. Каждый слой смазывать растопленным сливочным маслом.
8. Поставить шарлотку из хлеба с яблоками в духовку на 20-30 минут (до тех пор, пока шарлотка не подрумянится). Готовую шарлотку с яблоками и белым хлебом отделить от формы ножом, выложить на блюдо, полить сиропом и подать к столу.
   

Ключевые слова: выпечка

Категория: мучные блюда