Ингредиенты
- килька — 1 кг,
- лук — 800 г,
- растительное масло — 120 мл,
- специи для рыбы — по вкусу,
- соль.
Приготовление
- У рыбы удалить голову и внутренности.
- Лук очистить и мелко нарезать.
- В глубокий сотейник налить масло и выложить лук. Чем мельче нарезан лук, тем вкуснее будет блюдо.
- Поверх лука очень плотно уложить рыбу спинками вверх. Посолить и посыпать приправой.
- Поставить сотейник на огонь и накрыть крышкой. Довести до кипения и тушить примерно 30 минут до готовности.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Категория: блюда из рыбы
Комментировать