Слоёный рулет с щавелем

Ингредиенты

• тесто слоёное — 1 упаковка,
• щавель — 400 г,
• сахар — 2-3 ст. ложки.

Приготовление

1. Слоёное тесто разморозить.
2. Щавель перебрать промыть, нарезать, выложить на сковороду, немного потушить до оседания массы.
3. Смешать тушёный щавель с сахаром.
4. Слоёное тесто раскатать в одном направлении, чтобы не нарушить слои.
5. Распределить начинку по тесту.
6. Аккуратно свернуть тесто в рулет и защипать края.
7. Положить пирог швом вниз на противень, застеленный пергаментом.
8. Сверху на поверхности пирога сделать косые надрезы для выхода пара, смазать водой поверхность теста.
9. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180 градусов с в течение 20-30 минут.
   

Ключевые слова: постный стол, выпечка

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров