новогодние холодные блюда

Постные канапе с авокадо и лососем

Постные канапе с авокадо и лососем

Ингредиенты: белый хлеб багет, постный майонез, авокадо, ломтики малосольного лосося, семена чёрного кунжута.
Тарталетки «Ёлочки»

Тарталетки «Ёлочки»

Ингредиенты: масса из ферментированного кешью, огурцы, болгарский перец, помидоры или красная икра, тарталетки, деревянные шпажки
Новогодний бутерброд «Снеговик»

Новогодний бутерброд «Снеговик»

Ингредиенты: соевый сыр, тостовый белый хлеб, маслины без косточек, морковь, листья салата,  маршмеллоу, карамельная тросточка.
Новогодние бутерброды «Ёлочка»

Новогодние бутерброды «Ёлочка»

Ингредиенты: чёрный хлеб, соевый творог с зеленью, огурцы, редис, укроп, клюква.
Мини-бутерброды с лососем

Мини-бутерброды с лососем

Ингредиенты: тостовый пшеничный хлеб, малосольный лосось, постный майонез, маслины без косточек, зелень
Заливное из морепродуктов

Заливное из морепродуктов

Рыба, раки, креветки, моллюски; лук, агар-агар, лавровый лист, перец горошком, зелень, соль.
Постное заливное из рыбы на агар-агаре

Постное заливное из рыбы на агар-агаре

Хвостовая часть судака; хвостовая часть форели; белый и чёрный перец; эстрагон; лавровый лист; базилик; соль; агар-агар; зелень.
Салат «Лодочки» из авокадо

Салат «Лодочки» из авокадо

Помидоры черри, авокадо, красный лук, редис, чеснок, пряные травы, оливковое масло, зелень, соль, перец.
Кета малосольная домашняя

Кета малосольная домашняя

Кета; соль; сахар; тимьян, чабрец.
Постные баклажанные рулеты с орехами

Постные баклажанные рулеты с орехами

Баклажаны; грецкие орехи; головка чеснока; пучок кинзы; уксус; уцхо сунели, шафран, кориандр; растительное масло; соль и перец.
Постные фаршированные шампиньоны

Постные фаршированные шампиньоны

Шампиньоны, лук, помидоры, чеснок, фасоль, кинза, укроп, растительное масло, соль, постный майонез, салат.
Заливное из шампиньонов

Заливное из шампиньонов

Шампиньоны; агар-агар; болгарский перец; зелёный лук; соль.