мясо

Кролик, соль, вода, перец горошком, лавровый лист, растительное масло.

Стерилизация домашних заготовок гарантирует сохранность консервов на долгое время даже в случае нарушения технологии приготовления.

Способы стерилизации банок, их плюсы и минусы.

Печень свиная или телячья, свиное топлёное сало, репчатый лук, морковь, корень петрушки, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, мускатный орех.

Свинина (мякоть), репчатый лук, соль, душистый перец, лавровый лист.

Курица, куриный бульон, репчатый лук, морковь, корень петрушки, соль, перец, лавровый лист.

Курица, вода, репчатый лук, морковь, корень петрушки, соль, перец, лавровый лист.

Говядина (филе), лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, топлёное свиное сало.

Сало, соль, селитра

Сало, соль, селитра.

Говядина, соль, селитра, перец, имбирь, корица, гвоздика, лавровый лист, можжевеловые ягоды.

Мясо, соль, сало.

Сало сырое со шкуркой, чеснок, лавровый лист, соль, перец горошком, паприка молотая, тмин, перец чили.

Сало, соль, лавровый лист, перец красный молотый, чеснок, душистый перец, паприка.

Сало, вода, чеснок, крупная соль, лавровый лист, душистый перец, перец горошком.

Сало, чеснок, перец чёрный молотый, перец красный молотый (острый), соль, лавровый лист.

Сало, соль, чеснок, перец, кориандр, тмин, гвоздика.

Мясо (говядина), лук, морковь, перец чёрный, соль.

Говядина (мякоть), сало, соль, перец горошком, лавровый лист.