Блинцы пшенично-ржаные постные

Ингредиенты

• 1 ст. ржаной муки,
• 1 ст. пшеничной муки,
• 2,5 стакана воды,
• 4-5 ст. ложек растительного масла,
• 2-3 ст. ложки сахара,
• 1 щепотка соли,
• 1 щепотка соды.

Приготовление

1. В глубокую миску просейте муку.
2. Добавьте щепотку соли и соды.
3. Всыпьте сахар.
4. К сухим ингредиентам постепенно влейте воду. Тщательно замесите тесто венчиком до исчезновения комочков. Оставьте на 30 минут, затем снова перемешайте, добавив растительное масло.
5. Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом. Выпекайте тоненькие блинцы до подрумянивания с обеих сторон.
   

Ключевые слова: постный стол, блины

Категория: мучные блюда