Котлеты из риса и консервов

Ингредиенты

• консервы рыбные или мясные — 1 банка,
• рис — 0,5 стакана,
• картофель — 1 шт.,
• лук репчатый — 2 шт.,
• яйцо — 1 шт.,
• мука — горсть,
• зелень,
• соль,
• перец,
• растительное масло.

Приготовление

1. Рис отварить до готовности.
2. Картофель очистить и натереть на тёрке.
3. Лук очистить и мелко нарезать.
4. Зелень, если есть, промыть и мелко нарубить.
5. Консервы размять вилкой, смешать с рисом, картофелем, зеленью, тщательно перемешать.
6. Добавить немного муки и одно яйцо, посолить, поперчить по вкусу. Снова перемешать.
7. Сформировать из фарша котлеты и обжарить их на разогретом растительном масле до румяной корочки.
8. Подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.
   

Ключевые слова: рецепты военного времени

Категория: крупяные блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров