Азбука паломника: Спасо-Прилуцкий мужской монастырь (Вологда)
Ингредиенты
- крупная морковь,
- луковица,
- 150 г чечевицы,
- 2,5 л воды,
- корень петрушки,
- растительное масло,
- соль,
- перец.
Приготовление
- Нарезать лук и обжарить в растительном масле.
- Затем обжарить вместе с луком морковь и корень петрушки, нарезанные кубиком.
- Подсолить овощи.
- Промыть чечевицу и отправить в сотейник.
- Залить водой и варить после закипания ещё 15 минут. Добавить зелень и дать настояться.
Ключевые слова: суп, десерты, постный стол.
Категория: блюда из овощей
Комментировать