Перловая каша с постным маслом

Ингредиенты

• перловая крупа — 2 стакана,
• соль — 1 чайная ложка,
• масло растительное — 3-4 столовых ложки

Приготовление

1. Крупу перебрать, промыть, всыпать в кипящую воду и дать прокипеть 5 минут. После этого крупу откинуть на сито, дать стечь воде.
2. В кастрюлю влить 3,5 стакана воды, добавить ложку масла и посолить.
3. Поставить на огонь, довести до кипения, всыпать крупу и варить до загустения.
4. После этого кашу снять с огня, укутать теплым пледом и оставить на 1,5 часа для упревания. В готовую кашу положить 1-2 столовых ложки масла и размешать.
5. Перловую кашу можно подавать с овощами или рыбой.
   

Ключевые слова: завтраки, постный стол, вторые блюда

Категория: крупяные блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров