Ингредиенты
- огурец — 1 шт.,
- авокадо — 0,5-1 шт.,
- киви — 2 шт.,
- орехи кедровые — 2 ст. л.,
- масло растительное — 1-1,5 ст. л.,
- сок лимонный — 2 ч. л. или по вкусу,
- соль — по вкусу.
Приготовление
- Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, мякоть нарежьте тонкой соломкой.
- С киви срежьте кожуру, мякоть нарежьте соломкой.
- Огурец помойте и нарежьте соломкой
- Кедровые орешки измельчите.
- Измельченные кедровые орешки соедините с растительным маслом и лимонным соком. Перемешайте. Консистенция салатной заправки должна получиться похожей на майонез.
- Соедините авокадо, киви и огурец, добавьте к ним заправку.
- Перемешайте всё несколькими аккуратными движениями.
- Подсолите салат с авокадо, огурцами и киви по вкусу (можно вообще не солить).
Ключевые слова: салаты, постный стол
Комментировать