Сёмга, запечённая с луком и картофелем, постный стол

Ингредиенты

• сёмга — 1 кг;
• лук репчатый- 2 шт.;
• укроп — 2 ст. л.;
• специи сухие — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• картофель по желанию — на один стейк по 0,5-1 шт.,
• постный майонез — по желанию.

Приготовление

1. Рыбу вымыть, выпотрошить по необходимости, очистить от чешуи, порезать на стейки.
2. Каждый кусочек выложить на фольгу и посыпать солью и специями по вкусу.
3. Лук очистить от шелухи порезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на рыбу.
4. Укроп вымыть и мелко порезать, так же посыпать сверху на лук. Каждый кусочек завернуть в фольгу, и поставить в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 20 минут.
5. Если есть желание сделать рыбу сытнее, то можно выложить на стейки нарезанный тонкими ломтиками картофель и полить постным майонезом. Далее завернуть в фольгу и готовить в духовке.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из рыбы