Вафли на кефире

Ингредиенты

• мука — 150 г,
• соль — 1 щепотка,
• сода — 0,5 ч. ложки,
• разрыхлитель — 1 ч. ложка,
• кефир — 200 мл,
• яйцо — 1 штука,
• ванильный сахар — 1 ч. ложка,
• сахар — 2-3 ст. ложки,
• сливочное масло — 50 г.

Приготовление

1. Муку просеять.
2. Добавить соль, соду и разрыхлитель.
3. В глубокую миску вылить кефир.
4. Добавить в кефир яйцо.
5. Добавить к жидким ингредиентам ванильный и обычный сахар, взбить смесь венчиком.
6. Жидкую смесь влить в муку, взбить тесто венчиком до однородности, сливочное масло растопить и влить к тесту, ещё раз хорошо перемешать.
7. Выпекать вафли в разогретой вафельнице 4-5 минут до золотистого цвета.
   

Ключевые слова: десерты, выпечка

Категория: блюда из яиц