Разварной картофель с жареным луком и макаронами

Ингредиенты

• картофель — 1,5-2 кг,
• растительное масло — 1/4-1/2 стакана,
• лук репчатый — 2-4 шт.,
• зелёный лук — 1 пучок,
• спагетти — 100 г

Приготовление

1. Сварить в подсоленной воде картофель «в мундире», очистить его.
2. Репчатый лук очистить, мелко порубить и обжарить в масле докрасна.
3. Сварить макароны спагетти (можно заменить на другие макароны). Посолить по вкусу.
4. Картофель смешать с макаронами.
5. Облить маслом с поджаренным луком и посыпать рубленным зелёным луком. Можно сдобрить постным майонезом.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: мучные блюда