Монастырская кухня

Пирог по-монастырски из пресного теста с двумя видами рыбы

Пирог по-монастырски из пресного теста с двумя видами рыбы

Мука, вода, оливковое масло, лосось, треска, репчатый лук, саго, соль, перец.
Каша гречневая постная с грибным соусом

Каша гречневая постная с грибным соусом

Гречка ядрица, вода, соль, растительное масло, свежие грибы, чеснок, мука, постный майонез.
Горохово-гречневая каша по-монастырски

Горохово-гречневая каша по-монастырски

Колотый горох, гречневая крупа, лук репчатый, чеснок, семена горчицы, зира, куркума, карри, зеленый перец чили, вода, кинза.
Коливо монастырское

Коливо монастырское

Пшеница, изюм белый и чёрный, мак, кунжут, гранат, цукаты, мёд, грецкие орехи, миндаль, фундук, кешью, сахар, корица.
Монастырская каша со сливочным маслом и сбитнем в сиропе

Монастырская каша со сливочным маслом и сбитнем в сиропе

Гречка; рис; пшено; перловка; дробленая кукуруза; репчатый лук; морковь; растительное масло; томатная паста; сбитень в сиропе; соль; перец; сливочное масло.
Постная каша «Дружба» по-монастырски

Постная каша «Дружба» по-монастырски

Гречка; рис; пшено; перловка; дробленая кукуруза; репчатый лук; морковь; грибы шампиньоны, соевый соус; растительное масло; томатная паста; соль; перец.
Монастырские рыбные щи, томлёные, без масла

Монастырские рыбные щи, томлёные, без масла

Скумбрия и кижуч замороженные; рыба и фасоль консервированные; капуста белокочанная и цветная; лук; морковь; шампиньоны; помидоры; картофель; лавровый лист; соль; красный молотый перец чили; вода
Постный рулет из лаваша с баклажанами и помидорами

Постный рулет из лаваша с баклажанами и помидорами

Лаваш, помидоры, баклажаны, укроп, петрушка, чеснок, соль, перец, подсолнечное масло.
Постный рулет из лаваша с корейской морковью

Постный рулет из лаваша с корейской морковью

Тонкий лаваш, морковь по-корейски, маринованные огурцы, оливки, красный салатный лук, постный майонез.
Постный рулет из лаваша с черемшой (чесноком) и картофелем

Постный рулет из лаваша с черемшой (чесноком) и картофелем

Тонкий лаваш, картофель, лук, черемша, укроп, соль, перец, растительное масло.
Постные тарталетки с овощами

Постные тарталетки с овощами

Мука, вода, масло растительное, горчица, чеснок, перец болгарский красный, капуста белокочанная, горох зелёный замороженный, брокколи, морковь, лук зелёный,  базилик зелёный, соль, перец.
Салат монастырский из морской капусты

Салат монастырский из морской капусты

Морковь; свежий красный сладкий перец; консервированная кукуруза; китайская (пекинская) капуста; морская капуста; постный майонез.
Коливо для приготовления в храме

Коливо для приготовления в храме

Пшеничная крупа крупного помола, булгур, хлеб, изюм светлый без косточек, кунжут, сахарная пудра, корица, грецкие орехи, миндаль, фундук.
Салат из корня сельдерея с копчёным палтусом

Салат из корня сельдерея с копчёным палтусом

Корень сельдерея, палтус х/к, красный сладкий перец, кунжут, постный майонез, соль, свежемолотый черный перец, салатные листья.
Рулетики из кабачков и лосося

Рулетики из кабачков и лосося

Кабачки молодые, филе лосося, растительное масло, соль, черный перец, зелень
Калья рыбная богатая

Калья рыбная богатая

Вода, креветки, судак, лосось, солёные огурцы, огуречный рассол, репчатый лук, лимон, маслины, оливки, томатная паста, сахар, растительное масло, лавровый лист, соль, перец, каперсы, укроп.
Постная солянка с фасолью по-монастырски

Постная солянка с фасолью по-монастырски

Вода, кислая капуста; консервированная фасоль; шампиньоны; сушёные грибы; лук; морковь; растительное масло; сельдерей; петрушка; томатный соус; сахар; маслины; лимон; соль; перец.
Финиковая паста

Финиковая паста

Финики; кокосовое молоко; какао-порошок.