Клюква, сахар, мёд, розмарин, имбирь, апельсин.

Облепиха, лимон, апельсин, вода, сахар, имбирь, корица, кардамон.

Грейпфрут, вода, корица, свежий корень имбиря, анис, мёд, яблоко, апельсин или ягоды.

Вода, груши, лимон, мёд, кедровые орешки, мускатный орех

Баба — сдобное кондитерское изделие, высокое и рыхлое. Бабы изготавливают из дрожжевого теста, которое замешивают на молоке.

Бабка — кондитерское изделие, применяемое как сладкое (третье) блюдо и приготавливаемое без дрожжей

Баранки — хлебные изделия из заварного теста в виде колец разной величины, но толщиной не более 1,5 см. Слово это происходит от глагола «обварить».

Апельсиновый сок свежевыжатый, клюква, протёртая с сахаром, клюква вяленая, апельсины, корица, имбирь свежий, мускатный орех, вода, сахар, мята.

Сумах - пряность из молотых ягод одного из видов сумаха (сумах дубильный, Rhus coriaria).

Сбитень - традиционный русский горячий напиток, главным компонентом которого является мёд.

Изюм, цукаты, ром, миндаль, мука, дрожжи, сахар, соль, корица, душистый перец, кардамон, мускатный орех, гвоздика, соевое молоко, экстракты миндаля и ванили, цедра апельсина и лимона, марципан, маргарин, сахарная пудра.

Мука, тофу, банан, цедра апельсина, кокосовое масло, сахар, разрыхлитель, миндаль, изюм, курага, ванильный сахар, мак.

Рис басмати

Безе - воздушное кондитерское изделие из взбитого белка и сахара. 

Бенто-торт — мини-торт весом 350-450 г, рассчитанный на одну-две порции.

Бигос - блюдо польской и белорусской кухни, своего рода горячая окрошка, приготавливаемая тушением в кастрюле смеси кусочков свинины, лука, огурцов, капусты, но не с водой, а с квасом.

Битое тесто — взбитое миксером или венчиком. Из него изготавливают битые пироги и битые пряники.

Мясо, рыба, крупа.

Битые пряники - толстые паточные или медовые коврижки крупных размеров (до 2 м) и большого веса

Бланманже — все виды непрозрачных (нефруктовых) желе, приготавливаемых с использованием молока, яиц, крупы (манной) или муки на желатине, с добавлением сахара, пряностей или ароматизаторов.