Шампиньоны, фаршированные сливочной начинкой

Ингредиенты

• крупные шампиньоны — 16 шт.,
• растительное масло — 1 ст. ложка,
• лимонный сок — 3 ст. ложки,
• петрушка — 1 пучок,
• помидоры — 3 шт.,
• базилик — 3-4 веточки,
• хлеб — 2 ломтика,
• сливки — 2-3 ст. ложки,
• сыр гауда — 120 г,
• соль,
• перец.

Приготовление

1. Грибы обтереть влажной салфеткой.
2. Вращательными движениями отделить ножки и мелко их нарезать.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом.
4. Выложить грибные шляпки, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
5. Помидоры помыть и мелко нарезать.
6. Зелень помыть и мелко порубить.
7. Ломтики хлеба раскрошить.
8. Сыр натереть на крупной тёрке.
9. Духовку нагреть до 200°С.
10. Тем временем смешать все нарезанные продукты и заправить сливками, солью и перцем.
11. Полученным фаршем наполнить грибные шляпки и поставить в духовку на 20 минут.
    

Ключевые слова: вторые блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров