Пироги и пирожки

Лепёшки с сыром и зеленью из лаваша

Лепёшки с сыром и зеленью из лаваша

Лаваш тонкий, кинза, лук зелёный, укроп, базилик зелёный, шпинат, сыр адыгейский, масло растительное, масло сливочное.
Пирог с капустой, овощами и яйцом

Пирог с капустой, овощами и яйцом

Кефир, мука, яйцо, растительное масло, свежая капуста, лук, морковь, томатная паста, сода, сахар, соль, перец.
Пончики с мясом во фритюре (старинный рецепт)

Пончики с мясом во фритюре (старинный рецепт)

Мука, молоко, дрожжи, сахар, сливочное масло, желтки, молотая корица, спирт, говядина, лук репчатый, сало, мясной бульон, соль, перец, растительное масло.
Пирожки «Заволжские» (старинный рецепт)

Пирожки «Заволжские» (старинный рецепт)

Мука, дрожжи живые, молоко, сливочное масло, яйцо куриное, сахар, соль, баранина, лук репчатый, сливочное масло, соль, перец.
Пирожки парижские (старинный рецепт)

Пирожки парижские (старинный рецепт)

Дрожжевое слоёное тесто, телячья печёнка, сало, лук репчатый, белая булка, бульон, вино мадера, соль, перец, лавровый лист.
Лосось «Веллингтон» с грибами и шпинатом

Лосось «Веллингтон» с грибами и шпинатом

Тесто слоёное дрожжевое, лосось (филе), шампиньоны, шпинат, лук репчатый, чеснок, сыр сливочный, яйца куриные, кунжутные семечки, соль, перец, растительное масло рафинированное.
Кубдари по-грузински с мясом

Кубдари по-грузински с мясом

Мука, мацони, молоко, растительное и сливочное масло, сухие дрожжи, яйца, сахар, говядина, свинина, сало, лук, чеснок, уцхо-сунели, хмели-сунели, сванская соль, зира, перец чили и чёрный молотый, соль
Пирог «Святочный» с мясом и рисом

Пирог «Святочный» с мясом и рисом

Мука, молоко, дрожжи, сливочное масло, сахар, соль, говядина, рис, яйца, лук репчатый.
Американский сливочный тыквенный пирог

Американский сливочный тыквенный пирог

Тыква, мука, сливочное масло, сливки жирностью 33%, яйца, сахар, мёд, кайенский перец, орехи, молотые пряности: корица, мускатный орех, гвоздика, имбирь, соль.
Американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог

Пшеничная мука, сливочное масло, вода, лимонный сок, соль, тыква, сгущённое молоко, яйца, молотая корица, имбирь, мускатный орех, кардамон, гвоздика, душистый перец.
Пирог казачий «Походный»

Пирог казачий «Походный»

Пшеничная мука, кефир, сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло, мясо, лук, чеснок, помидоры, жир, желток.
Круглик казачий

Круглик казачий

Фарш (свинина, говядина), лук, чеснок, перец красный жгучий, перец чёрный молотый, бульон, соль, мука, молоко, масло сливочное, яйцо, разрыхлитель.
Каныш казачий

Каныш казачий

Творог или каймак, сметана 20-30%, яйца куриные, сахар, мука пшеничная, соль, масло растительное, масло сливочное, вода, дрожжи сухие.
Гагаузский ленивый пирог с лавашом и творогом

Гагаузский ленивый пирог с лавашом и творогом

Лаваш тонкий армянский, кефир, яйца, творог, соль, сливочное масло.