Первые блюда

Овощной суп с куриными фрикадельками

Овощной суп с куриными фрикадельками

Вода, филе куриное, готовая овощная смесь для супа, масло оливковое, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый.
Картофельный суп со сметаной и сливочным маслом

Картофельный суп со сметаной и сливочным маслом

Мясные косточки, картофель, лук репчатый, морковь, корень петрушки, сливочное масло, сметана, соль, перец, лавровый лист, зелень укропа.
Суп-пюре из кролика

Суп-пюре из кролика

Кролик, бульон, репчатый лук, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, мука, сметана, сливочное масло, соль, зелень петрушки, белые гренки.
Суп-пюре грибной с курицей

Суп-пюре грибной с курицей

Вода, курица, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, сливки, шампиньоны, масло сливочное, соль, перец.
Суп-пюре из свежих грибов

Суп-пюре из свежих грибов

Мясной или костный бульон, свежие белые грибы или шампиньоны, сливочное масло, мука, сливки, соль, перец, зелень.
Рассольник с куриными потрошками и топлёным маслом

Рассольник с куриными потрошками и топлёным маслом

Куриный бульон, куриные желудки, печёнка, сердечки, перловая крупа, картофель, морковь, лук репчатый, солёные огурчики, рассол, топлёное и сливочное масло, лавровый лист, соль, перец.
Грибная похлёбка на курином бульоне

Грибная похлёбка на курином бульоне

Куриный бульон, лесные грибы, белые грибы, лук-порей, лук репчатый, портвейн, сливочное масло, сливки жирные, лимон, тимьян, соль, чёрный перец молотый.
Суп из сушёных грибов на топлёном масле

Суп из сушёных грибов на топлёном масле

Вода, крупа перловая, грибы сухие, картофель, морковь, лук репчатый, масло топлёное, зелень, соль, смесь перцев.
Сливочный суп с креветками

Сливочный суп с креветками

Бульон, креветки, сливки, картофель, помидоры, морковь, лук-порей, сельдерей черешковый, укроп, чеснок, масло сливочное, мука пшеничная, орех мускатный, смесь перцев, соль.
Сырный суп с фрикадельками

Сырный суп с фрикадельками

Вода, картофель, фарш мясной, сыр плавленный, морковь, лук репчатый, шпинат, сухари панировочные, сметана, порошок чесночный, масло оливковое, зелень, смесь перцев, лавровый лист.
Итальянский суп со шпинатом и яйцом

Итальянский суп со шпинатом и яйцом

Яйцо куриное, сыр твёрдый, крупа манная, бульон, морковь, шпинат, чеснок, орех мускатный, соль, перец чёрный, петрушка.
Уха «Царская» на курином бульоне

Уха «Царская» на курином бульоне

Курица, мелкая рыба, щука, судак, картофель, морковь, лук репчатый, сливочное масло, яйца, зелень, мука, молоко, соль, сахар
Похлёбка «Петровская» с бараниной

Похлёбка «Петровская» с бараниной

Бульон, баранина, картофель, пшено, морковь, лук репчатый, жир, коренья (петрушка или сельдерей), зелень, соль.
Похлёбка по-суворовски

Похлёбка по-суворовски

Рыбный бульон, судак, картофель, грибы сушёные, помидор, морковь, лук репчатый, сельдерей, сливочное масло, чеснок, соль, зелень.