окрошки, ботвиньи, холодные супы

Окрошка на минеральной воде со сметаной

Окрошка на минеральной воде со сметаной

Яйца, огурцы, зелень, колбаса, картошка, сметана, майонез, горчица готовая, минеральная вода газированная, соль, уксус.
Шалтибарщай

Шалтибарщай

Свёкла, огурцы, яйца куриные, кефир, укроп, лук зеленый, лимонный сок, сметана, соль, перец чёрный молотый, картофель, растительное масло.
Окрошка на свекольнам квасе с редькой и мясом

Окрошка на свекольнам квасе с редькой и мясом

Квас свекольный, отварное мясо (птица), картофель, огурцы, яйца, редька, свёкла квашенная, сметана, сахар, зелень укропа, петрушки, лука, горчица, соль, перец.
Окрошка на берёзовом соке с авокадо

Окрошка на берёзовом соке с авокадо

Сок берёзовый, сок лимонный, соль, картофель отварной, огурец свежий, редис, авокадо, лук зелёный, яйца куриные, колбаса варёная, укроп.
Вятская окрошка

Вятская окрошка

Чёрная редька, картофель, квас, соль, тёртый корень хрена, сметана, постный майонез.
Окрошка на кефире с минеральной водой

Окрошка на кефире с минеральной водой

Картофель, огурцы, редис, яйца, лук зелёный, петрушка, укроп, куриная грудка, кефир, минеральная вода, сметана, горчица, соль
Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Картофель, яйца, огурцы, колбаса, редис, укроп, зелёный лук, сметана, кефир, соль.
Окрошка с колбасой на квасе

Окрошка с колбасой на квасе

Картофель, зелёный лук, редис, огурец, колбаса варёная, укроп, соль, горчица, яйцо, сметана, квас.
Холодный суп из лебеды и щавеля

Холодный суп из лебеды и щавеля

Листья лебеды, щавель, зелёный лук, огурцы, укроп, сметана, соль.
Свекольник диетический с лимоном, стол № 3

Свекольник диетический с лимоном, стол № 3

Свекла; лимон; кефир; сахар; зелень петрушки и укропа.
Окрошка на фруктовом настое

Окрошка на фруктовом настое

Огурцы свежие, салат лиственный, петрушка, картофель, укроп, яйцо, сметана, сахар, лимонный сок, фруктовый настой.
Свекольник холодный

Свекольник холодный

Свёкла, сметана, сахар, яйцо, огурцы, салат лиственный, лук зелёный, петрушка, укроп, лимонная кислота.
Свекольная ботвинья с хреном

Свекольная ботвинья с хреном

Свёкла, квас, щавель, шпинат, хрен, сахар, соль, огурцы, лук, укроп, сметана, яйца.
Ботвинья из сныти и щавеля

Ботвинья из сныти и щавеля

Сныть, щавель, огурцы, зелёный лук, яйца, сметана, квас, соль, сахар, зелень.