Советы кулинару

У рыб этого семейства на теле расположены плотные панцирные пластинки (жучки), которые сложно отделить от тела, а внутри позвоночника проходит хорда (визига).

Тыква, вода, масло.

Как и из каких продуктов приготовить вкусный картофельный суп.

Подосиновики и подберёзовики - трубчатые грибы. Нижняя сторона их шляпок имеет пористую поверхность, напоминающую губку, которая хорошо впитывает воду, а грязь к ней практически не пристаёт.

Сохранить осенний урожай помидоров можно с помощью дозревания, переработки, консервирования.

Опята — скоропортящийся продукт, поэтому обрабатывать их нужно сразу после сбора. Если свежие опята нужно сохранить подольше, то их следует убрать в холодильник, где их можно хранить около шести часов.

Как правильно подготовить маслята к приготовлению блюд

Следуя этим несложным правилам вы получите продукт высокого качества и отменного вкуса.

Дыни хранят либо в сетке на весу,  либо в больших дощатых ящиков на золе...

Нормы соли для мясных, овощных, крупяных и грибных блюд

Мясо, рыба, овощи, соль.

Большинство блюд солят в конце приготовления. В начале варки солят только в двух случаях...

Простой и доступный способ хранения яблок

Овощи, фрукты, молочные продукты, мясные продукты, крупы, хлеб.

Чревоуго́дие – пристрастность к еде, проявляющаяся либо в обильном потреблении пищи (объедении), либо в чрезмерной избирательности по отношению к пище, чрезмерном услаждении её вкусом (гурманстве).

Баклажаны

Заговенье на Успенский пост в этом году происходит 12 августа

Для очистки баклажанов вам понадобится пищевая плёнка...

Стерилизация домашних заготовок гарантирует сохранность консервов на долгое время даже в случае нарушения технологии приготовления.

Способы стерилизации банок, их плюсы и минусы.