Старинные рецепты

Тыква, фаршированная рисом и яблоками

Тыква, фаршированная рисом и яблоками

Тыквы, длинный рис, яблоки, молоко, сливки, сахарная пудра, мёд, сахар.
Калитки с творогом

Калитки с творогом

Мука ржаная обдирная, простокваша, вода, соль, масло сливочное, творог 5%, яйца, сметана, укроп, петрушка или зелёный лук.
Гороховый суп с капустой

Гороховый суп с капустой

Горох колотый; картофель; капуста; луковица; морковь; растительное масло; хмели-сунели; соль; перец; укроп или петрушка.
Пряники «Хлебосольные»

Пряники «Хлебосольные»

Мука пшеничная, мёд, сливочное масло, орехи рубленные, яйца, сода, желтки, молотые пряности (корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, имбирь).
Чечевичная похлёбка с чесноком

Чечевичная похлёбка с чесноком

Вода, чечевица, лук репчатый, морковь, корень петрушки, чеснок, соль, лавровый лист, перец горошком.
Похлёбка «Петровская» с бараниной

Похлёбка «Петровская» с бараниной

Бульон, баранина, картофель, пшено, морковь, лук репчатый, жир, коренья (петрушка или сельдерей), зелень, соль.
Щучина

Щучина

Щука, мелкая рыба, раки, огурцы, зелёный лук, корень хрена, корень сельдерея, лук репчатый, морковь, бульон, лавровый лист, зелень, соль, перец.
Цитрусовый мазурек

Цитрусовый мазурек

Мука пшеничная, сливочное масло, сахарная пудра, желтки, ваниль, апельсины, лимоны, сахар, миндаль, вода.
Кекс с лимоном по-староанглийски

Кекс с лимоном по-староанглийски

Сливочное масло, сахар, яйца, пшеничная мука, цукаты, изюм, миндаль, лимон.
Кекс по-староанглийски

Кекс по-староанглийски

Сливочное масло, сахар, яйца, пшеничная мука, цукаты, миндаль, карбонат аммония (разрыхлитель), ваниль.
Зернушка по-армянски

Зернушка по-армянски

Пшеничная крупа, чечевица, горох, бобы, ядра грецких орехов, лук репчатый, сливочное масло, базилик, чабер, мята, мука пшеничная, соль
«Фальшивый заяц» по-немецки

«Фальшивый заяц» по-немецки

Свинина нежирная, белый хлеб, лук репчатый, яйцо, мука, картофельное пюре, маргарин, соль, перец, тмин.
Гречаники дрожжевые

Гречаники дрожжевые

Гречневая мука; дрожжи прессованные; сырое яйцо; молоко; сметана 20%; сливочное масло; рафинированное подсолнечное масло; соль, сахар.
Гульбишники по-белорусски

Гульбишники по-белорусски

Картофель, мука ржаная, молоко, сало, яйцо, лук репчатый, сметана, соль, перец.