алкоголь

Ржаные блинчики с рыбой

Ржаные блинчики с рыбой

Мука пшеничная, мука ржаная обойная, солод ржаной, квас хлебный, сметана 30% , яйцо куриное, сахар коричневый, масло топлёное, сода пищевая, соль, сметана 25%, скумбрия свежая, лук зелёный, сахар-песок, соль, водка.
Луковый крем-суп

Луковый крем-суп

Лук репчатый, сливочное масло, куриный бульон, вермут белый, жирные сливки, лавровый лист, лимонный сок, соль, перец, сухарики, зелёный лук
Печёночный паштет с яблоками

Печёночный паштет с яблоками

Печёнка куриная, молоко, яблоки, лук репчатый, портвейн или мадера, яйца, желтки, сливочное масло, растительное масло, лавровый лист, белый перец горошком, соль, перец молотый.
Рисовый компот (старинный рецепт)

Рисовый компот (старинный рецепт)

Рис, сливочное масло, сли­вки, яблоки, сахар, апельсин, лимон, ягоды, ликёр, соль, варенье.
Студень свиной по-украински (старинный рецепт)

Студень свиной по-украински (старинный рецепт)

Свиные ножки, свиная голова, белое виноградное вино, уксус, вода, лук репчатый, молотая и целая гвоздика, изюм без косточек, лимон, яйца, морковь, соль, перец.
Рождественский пуддинг

Рождественский пуддинг

Пшеничная мука, хлеб, коричневый сахар, сливочное масло, яйца, изюм без косточек, цукаты ананаса, вяленая вишня или клюква, грецкие орехи, лимонная цедра, корица, коньяк, ром, сливки 10%, сахар, ванильный сахар, крахмал, молоко.
Кесаретский поросёнок с яблоками

Кесаретский поросёнок с яблоками

Молочный поросенок, соль, перец чёрный молотый, яблоки, вино, вода, мёд, горчица, капуста квашеная, огурцы солëные, лимон, маслины, укроп, петрушка, сметана 20%, хрен тëртый столовый, мука.
Святочные традиции: гусь с кислой капустой

Святочные традиции: гусь с кислой капустой

Гусь, красное вино, капуста, лук, тмин, соль, масло.
Святочные традиции: курица, фаршированная разностями

Святочные традиции: курица, фаршированная разностями

Курица, чеснок, перец чили, оливковое масло, соль, лук репчатый, шампиньоны, белое вино, куриная печёнка, помидоры, ветчина, яйца, оливки, мускатный орех.
Форель по-средиземноморски

Форель по-средиземноморски

Форель, консервированные помидоры черри; черные оливки без косточек; каперсы; анчоусы; лимон; зелёный лук; сухое белое вино; хлеб; петрушка; оливковое масло, соль, перец.
Телятина под майонезом

Телятина под майонезом

Телятина, майонез, лук репчатый, сыр, растительное масло, красное вино, перец, соль.
Лосось с цукини и помидорами

Лосось с цукини и помидорами

Лосось, цукини, помидоры, красное вино, оливковое масло, зелень, соль, перец.
Салат из морепродуктов, редиса и помидоров

Салат из морепродуктов, редиса и помидоров

Креветки, мидии, маринованные древесные грибы, помидоры или помидоры черри, редис, петрушка, белое вино, оливковое масло, лимонный сок, перец, соль.
Помидоры, фаршированные морепродуктами

Помидоры, фаршированные морепродуктами

Помидоры, морской коктейль, помидоры черри, зелёный салат, лимон, вино красное полусладкое, оливковое масло, сельдерей, яблоко, перец, соль.
Раки по-немецки

Раки по-немецки

Раки, пучок зелени укропа, пучок зелени петрушки, лук, соль, пиво, портвейн.