Полезные советы

При подборе пряностей важно учитывать сочетаемость, использовать правильную дозировку, соблюдать умеренность и экспериментировать, используя творческий подход к приготовлению блюд.

Какие существуют виды перца и чем они друг от друга отличаются

Тыква, вода, масло.

Как и из каких продуктов приготовить вкусный картофельный суп.

Рейтинг самых вкусных осенних грибов и сроки их сбора

Морская и речная рыба по содержанию жира делится на четыре группы...

Подосиновики и подберёзовики - трубчатые грибы. Нижняя сторона их шляпок имеет пористую поверхность, напоминающую губку, которая хорошо впитывает воду, а грязь к ней практически не пристаёт.

Сохранить осенний урожай помидоров можно с помощью дозревания, переработки, консервирования.

Опята — скоропортящийся продукт, поэтому обрабатывать их нужно сразу после сбора. Если свежие опята нужно сохранить подольше, то их следует убрать в холодильник, где их можно хранить около шести часов.

Как правильно подготовить маслята к приготовлению блюд

Следуя этим несложным правилам вы получите продукт высокого качества и отменного вкуса.

Готовность сахарного сиропа определяют по характерным внешним признакам, которые кондитеры называют "пробами".

Состав рассола на 10 кг овощей или фруктов

Дыни хранят либо в сетке на весу,  либо в больших дощатых ящиков на золе...

Нормы соли для мясных, овощных, крупяных и грибных блюд

Хозяйственная и кулинарная ценность разных видов грибов

Какие способы обработки необходимы для приготовления съедобных и условно-съедобных грибов

Мясо, рыба, овощи, соль.

Большинство блюд солят в конце приготовления. В начале варки солят только в двух случаях...

Простой и доступный способ хранения яблок