закваска

Култенис (латвийская кухня)

Култенис (латвийская кухня)

Ингредиенты: ржаная мука, кипяток, тёплая вода, ржаная закваска, дрожжи, сахар или мёд, простокваша
Солодуха, постный стол

Солодуха, постный стол

Ржаная мука, мёд, закваска.

На этом пока всё.