Соусы и кремы

Мясо жареное, птица жареная, мясной бульон 

Варенье или джем, горчица, портвейн, цедра лимона и апельсина, лук, перец.

Яйцо, растительное масло, уксус, каперсы, огурец, лук, петрушка, эстрагон, сахар.

Яйца, растительное масло, горчица, уксус, каперсы, сахар.

Майонез, салат, шпинат,  эстрагон, петрушка, уксус.

Майонез, корнишоны, соус «Южный».

Майонез, сметана, уксус, лимонный сок.

Морковь; корень петрушки; лук; сливочное масло; мука; томат-пюре; рыбный бульон; соль.

Корень петрушки; лук; сливочное масло; мука; рыбный бульон; соль; яйцо; белое вино.

Мука; сливочное масло; рыбный бульон; лимонный сок или рассол; соль.

Мука, морковь, петрушка, лук, томат-пюре, сливочное и растительное масло, мясной бульон, соль, вино.

Яйцо; масло сливочное; укроп; сок лимона; специи.

Масло сливочное; яйцо куриное; вода; сок лимонный; соль.

Сливки; сахар; мёд.

Молоко; изюм; сливочное масло; ванильный сахар; сахар; пшеничная мука.

Сок грейпфрута; мёд; яйца; сливочное масло.

Апельсины; яйца; сахар; сливочное масло.

Сахар; сливки жирные; сливочное масло.

Масло растительное, яйца, горчица заправленная, уксус.

Сметана жирная (не меньше 20%);  сахар; ванильный сахар.