постные овощные блюда

Салат из солений с луком, гарнированный отварным картофелем

Салат из солений с луком, гарнированный отварным картофелем

Солёный огурец, солёный помидор, лук репчатый, картофель, соль, растительное масло.
Каша слоёная без масла

Каша слоёная без масла

Рис, гречка, пшено, ячневая крупа, свёкла, морковь, тыква, редька, любая ботва или зелень, капуста, соль.
Овощи, запечённые в пакете

Овощи, запечённые в пакете

Картофель, морковь, болгарский перец, чеснок, консервированный горошек, шампиньоны, стручковая фасоль, соль, перец.
Рис с овощами в горшочке, постный стол

Рис с овощами в горшочке, постный стол

Рис, лук, морковь, стручковая фасоль, болгарский перец, зелёный горошек, растительное масло, карри, соль
Мойва с овощами в горшочках

Мойва с овощами в горшочках

Мойва, кабачки, морковь, лук, растительное масло, мука, майонез, соль, перец.
Рататуй под соусом пепперад, постный стол

Рататуй под соусом пепперад, постный стол

Цукини, кабачок, баклажан, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, чеснок, тимьян, лавровый лист, базилик, соль, перец, масло оливковое.
Лобио из зелёной фасоли с овощами и помидорами

Лобио из зелёной фасоли с овощами и помидорами

Фасоль стручковая, помидоры, лук, чеснок, соль, перец, растительное масло , грецкие орехи.
Помидоры, фаршированные рисом

Помидоры, фаршированные рисом

Рис басмати, чёрный рис, помидоры, лук, чеснок, зелень, специи, оливковое масло.
Монастырская кухня: морковные клёцки

Монастырская кухня: морковные клёцки

Манная крупа, сахар, вода, мука, соль, морковь, сок лимона, мёд, пряности, подсолнечное масло.
Рататуй с гранатовым соусом, постный стол

Рататуй с гранатовым соусом, постный стол

Ингредиенты: баклажан; кабачок; помидоры; масло подсолнечное; соль; соус гранатовый; майоран; базилик.
Тыква, запечённая с киноа, постный стол

Тыква, запечённая с киноа, постный стол

Тыквы; киноа; овощной бульон или вода; шпинат; сельдерей; яблоко; сушёная клюква; петрушка; яблочный уксус; оливковое масло; чёрный перец, соль.
Постное пюре из фасоли и баклажанов

Постное пюре из фасоли и баклажанов

Фасоль, баклажаны, зелень, чеснок, оливковое масло, орехи, лимонный сок, пряные травы, соль, перец.
Рагу из красного перца с кальмаром

Рагу из красного перца с кальмаром

Перец болгарский, цукини, помидоры, кальмары, чеснок, соевый соус, бальзамический уксус, растительное масло.
Гивеч

Гивеч

Баклажаны, кабачки, морковь, лук, помидоры, перец, зелень, масло, сахар, чеснок, гвоздика, фасоль, соль.
Постная тушёная свёкла с квашеной капустой

Постная тушёная свёкла с квашеной капустой

Свёкла, квашеная капуста, репчатый лук, томатная паста, сахар, растительное масло, соль, перец.