Блюда из овощей

Суп с корневищами иван-чая

Суп с корневищами иван-чая

Мясо, картофель, морковь, лук, корневища иван-чая (кипрея), капуста белокочанная, соль, сметана, подсолнечное масло, сливочное масло.
Сныть с тушёным картофелем

Сныть с тушёным картофелем

Сныть, картофель, сельдерей, петрушка, лук, сливочное масло, томат, сметана, укроп, соль.
Ботвинья из сныти и щавеля

Ботвинья из сныти и щавеля

Сныть, щавель, огурцы, зелёный лук, яйца, сметана, квас, соль, сахар, зелень.
Суп из сныти со свежими огурцами

Суп из сныти со свежими огурцами

Сныть, огурцы, растительное масло, сметана, картофель, мука, соль.
Салат из перца и баклажанов

Салат из перца и баклажанов

Баклажаны, помидоры, лук, сладкий перец, чеснок, растительное масло, соль, молотый перец.
Салат сельский

Салат сельский

Сладкий перец, огурцы, помидоры, репчатый лук, растительное масло, уксус, зелень, соль и черный молотый перец.
Салат с перцем и рисом

Салат с перцем и рисом

Рис, сладкий перец, помидоры, маринованные огурцы, репчатый лук, зелёный салат, сахар, уксус, соль.
Салат с полуострым перцем и помидорами

Салат с полуострым перцем и помидорами

Полуострый перец, помидоры, репчатый лук, уксус, чёрный молотый перец, соль.
Салат из сладкого перца с грибами

Салат из сладкого перца с грибами

Сладкий перец, грибы, помидоры, фасоль, масло растительное, томат пюре, зелень петрушки.
Салат из перца, зелёного горошка и риса

Салат из перца, зелёного горошка и риса

Сладкий перец, рис, зелёный горошек, уксус, растительное масло, молотый чёрный перец, соль.
Салат из перца с огурцами

Салат из перца с огурцами

Перец сладкий, солёные огурцы, репчатый лук, стручковая фасоль, растительное масло, чеснок, хрен.
Салат из перца с яблоком в лимонной заправке

Салат из перца с яблоком в лимонной заправке

Красный или зеленый перца, яблоки, растительное масло, лимонный сок, чеснок, соль, сахар, зелень.
Борщевая заправка на зиму

Борщевая заправка на зиму

Капуста, свёкла, морковь, лук, болгарский перец, помидоры, томатный кетчуп, томатная паста, соль, сахар, уксус, подсолнечное масло.
Огурцы «Как из бочки»

Огурцы «Как из бочки»

Огурцы, соль, укроп с зонтиками, листья хрена, листья черной смородины, чеснок, душистый перец, гвоздика, эстрагона, дубовые листья.