Пасхальные пироги и булочки

Завершается многодневный путь Великого поста, увенчиваемый Праздником праздников — Христовой Пасхой. Прийти к Пасхе, игнорируя пост, — это самообман, сродни тому, как приехать к финишу марафона на автомобиле и праздновать победу. Кулинарные удовольствия служат лишь небольшим дополнением, «вишенкой на торте» к радости духовной.

Тирольский сдобный венец

Тирольский сдобный венец

Масло сливочное, мука пшеничная, яичные желтки, яйца куриные целые, молоко, дрожжи свежие, толчёный сахар, корочка 1 апельсина, миндаль, лимонные цукаты.
Пасхальный венок

Пасхальный венок

Мука, молоко, яйцо, дрожжи, масло сливочное, соль, сахар, сушёная клюква, курага, изюм, корица, апельсиновый сок, орехи.
Пасхальное гнёздышко

Пасхальное гнёздышко

Мука, дрожжи, молоко, сахар, цедра лимона, яйца, сливочное масло, изюм, миндаль, ванильный сахар, соль.
Пасхальные булочки

Пасхальные булочки

Дрожжи, молоко, сахар, мука, масло сливочное, мёд, яйцо, соль, цедра лимонная, масло для смазывания.
Пирог «Гроздь винограда»

Пирог «Гроздь винограда»

Молоко, мука, сливочное масло, сахар, яйца, дрожжи, соль, мак, варенье, творог, ваниль.
Булочки «Пасхальные зайцы»

Булочки «Пасхальные зайцы»

Дрожжи, молоко, сахар, мука, крахмал, соль, цедра апельсина, яйца, ванилин, мёд, сливочное масло, растительное масло, изюм.
Печенье «Пасхальные гнёзда»

Печенье «Пасхальные гнёзда»

Мука, сливочное масло, сахарная пудра, какао-порошок, яйцо, разрыхлитель, щепотка соли, сливки 33%, шоколад, цветные конфеты.
Печенье «Вербочки»

Печенье «Вербочки»

Сливочное масло, сахарная пудра, яйца, соль, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, шоколад, лимонная кислота.
Пасхальное песочное печенье «Яйцо»

Пасхальное песочное печенье «Яйцо»

Мука, сливочное масло, сахар, яйца, соль, ванильный сахар/ванилин, кукурузный крахмал, лимоны.
Греческий пасхальный хлеб цурек

Греческий пасхальный хлеб цурек

Мука, сахар-песок, соль, дрожжи, молоко, масло сливочное, яйца, чёрный кунжут.
Козунак болгарский пасхальный

Козунак болгарский пасхальный

Мука, молоко, дрожжи, сахар, ванильный сахар, яйца, растительное масло, сливочное масло, соль, изюм, миндаль.
Пасхальная мона

Пасхальная мона

Мука, вода, дрожжи, яйца, сахар, масло оливковое, лимонная цедра, посыпка кондитерская.
Испанское пасхальное печенье «Цветы»

Испанское пасхальное печенье «Цветы»

Мука, яйца, молоко, масло сливочное, сахар, цедра, анис, соль, подсолнечное масло, мёд.
Анисовые сухарики «Пестиньос» (Pestiños)

Анисовые сухарики «Пестиньос» (Pestiños)

Мука, оливковое масло, сухое белое вино, апельсин, анис, корица, мёд, сахар, подсолнечное масло, соль.
Пасхальный каравай «Касатьелло»

Пасхальный каравай «Касатьелло»

Мука, смалец, дрожжи, мёд, молоко, масло оливковое, соль, колбаса, бекон, сыр, яйца, перец чёрный.
Итальянская пасхальная пицца

Итальянская пасхальная пицца

Тесто для пиццы, куриные яйца, рикотта, моцарелла, пармезан, салями, перепелиное яйцо.
Морковно-творожный мазурек

Морковно-творожный мазурек

Мука; орехи грецкие; разрыхлитель; сахар; ваниль; яйца; подсолнечное масло; морковь; корица; гвоздика; творог; детский сырок; сливочное масло; курага; миндаль; изюм; вяленая клюква, апельсины.
Пирожки «Калицунья»

Пирожки «Калицунья»

Мука, яйца, творог, разрыхлитель, сахар, соль, масло оливковое, коньяк, цедра лимона, корица, соль.
Итальянский пасхальный пирог «Паскуалина»

Итальянский пасхальный пирог «Паскуалина»

Тесто слоёное дрожжевое, шпинат замороженный, яйца, рикотта, сливки, соль, перец, чеснок, пармезан, мускатный орех, оливковое масло, сухари белые, сливочное масло.