Рецепты Великого поста

Пост – важная практика духовной жизни христианина, включающая в себя не только пищевые ограничения, но и действия (молитва, участие в Церковных Таинствах, дела милосердия). Великий пост готовит верующих к духовному празднованию Пасхи. Важно познакомиться со смыслом каждой его недели и участвовать в богослужениях. В таком случае пост не будет разновидностью диеты и станет одним из эффективных инструментов достижения главной цели жизни православного христианина – спасения в вечности, соединения с Богом.

Острый постный суп из зелёного горошка без варки

Острый постный суп из зелёного горошка без варки

Зелёный горошек; помидор; зелень; сок лимона; соль; имбирь; семена пажитника; вода
Крем-суп из цветной капусты без варки

Крем-суп из цветной капусты без варки

Ингредиенты: цветная капуста; морковь.; миндаль; розмарин, тёртый мускатный орех, соль, перец; руккола.
Афонское коливо

Афонское коливо

Пшеница, орехи; изюм; кокосовая стружка; сахар; пшеничные сухари; специи и пряности.
Русская кулага (солодуха)

Русская кулага (солодуха)

Калина; мука ржаная; солод; мёд или сахар.
Кулага белорусская

Кулага белорусская

Ягоды, мука ржаная, сахар, мёд.
Итальянский рождественский пирог «Панфорте»

Итальянский рождественский пирог «Панфорте»

Мука, фундук, орехи грецкие, миндаль, инжир, курага, какао, корица, мускатный орех, кориандр, имбирь молотый, перец белый молотый, сахар, мёд.
Бутерброды с мёдом, чёрным кунжутом и фруктами

Бутерброды с мёдом, чёрным кунжутом и фруктами

Белый хлеб, мёд, киви, виноград, чёрный кунжут.
Бутерброды с томатами и кешью-массой

Бутерброды с томатами и кешью-массой

Ингредиенты: белый хлеб багет, вяленые томаты, базилик свежий, соль, кешью-масса
Шампиньоны с авокадо, перцем и пряными травами

Шампиньоны с авокадо, перцем и пряными травами

Шампиньоны; авокадо; сладкий перец; помидоры; зелёный лук; базилик; чеснок; соевый соус; кунжут.
Салат фруктовый со шпинатом и гранатом

Салат фруктовый со шпинатом и гранатом

Шпинат, руккола, гранат, манго, авокадо, сок лимона.
Постные конфеты «Рафаэлло»

Постные конфеты «Рафаэлло»

Бананы, грецкий орех, миндаль, кокосовая стружка.
Кофейное печенье

Кофейное печенье

Овсяные хлопья; какао-порошок; сахар; соль; разрыхлитель; кофе растворимый.
Пикантная закуска из ананаса

Пикантная закуска из ананаса

Ананас, соль, перец красный молотый.
Соус баже из грецких орехов

Соус баже из грецких орехов

Грецкие орехи; чеснок, уксус; уцхо сунели, шафран, кориандр; соль и молотый красный перец.
Пхали из шпината

Пхали из шпината

Шпинат; грецкие орехи; чеснок; кинза; уксус; уцхо сунели, шафран, кориандр; соль; перец.
Салат из огурцов и цукини

Салат из огурцов и цукини

Ингредиенты: огурцы, цукини, зелень, помидоры черри, соевый соус или лимонный сок.
Печёные баклажаны без масла

Печёные баклажаны без масла

Баклажаны, помидоры, чеснок, соль, перец.
Икра из сырых овощей

Икра из сырых овощей

Помидор, томатная паста, половинка болгарского перца, луковица, чеснок, морковь, соль, паприка, мускатный орех, перец чёрный молотый, лимонный сок.