Рыбное филе, картофель, лук, растительное масло, перец, соль.

Кальмары свежие, лук репчатый, панировочные сухари, соль, перец чёрный, растительное масло.

Щука, растительное масло, уксус, соль, лавровый лист, перец, чеснок.

Рыбное филе, растительное масло, рассол, маринованные и солёные грибы, вишня, малосольные огурцы, репчатый лук, зелень.

Растительное масло, мука, рыба, лук, перец, соль.

Кальмары, морковь, лук, растительное масло, соль.

Яблоки, сахар, корица.

Форель, корень пастернака, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, смесь перцев, соль, гвоздика, картофель, зелень, соусы.

Осетрина, соль, коренья (морковь, пастернак, петрушка, сельдерей), перец, зелень, хрен, уксус, соусы по вкусу.

Судак, картофель, гренки, соль.

Судак, белые коренья (петрушка, пастернак, сельдерей), лук, лавровый лист, зелень, перец, соль.

Лещ, петрушка, сельдерей, порей, лук, лавровый лист, перец, лимон, хрен, яблоки, уксус, сахар, соль.

Лещ, кислая капуста, перец, мука, растительное масло, яблоки, зелень, соль.

Карп, соль, мука, растительное масло.

Щука, морковь, петрушка, сельдерей, лук, растительное масло, перец, соль, тёртую булка.

Рыба (судак, щука, сиг, лещ, линь, карп, осетр), соль, растительное масло, панировочные сухари или мука, зелень.

Рыба, булка, перец, мускатный цвет (мациса), растительное масло, зелень петрушки, лимон.

Рыба, булка, перец, соль, мускатный цвет (мациса), растительное масло, зелень, лимон.

Щука, коренья петрушки, сельдерея, репчатый лук, лук-порей, перец, лавровый лист, корица, гвоздика, шафран, мёд, изюм, соль.

Щука, лук, тёртая булка, перец, соль, растительное масло.