мясные блюда

Капустная солянка

Капустная солянка

Мясной бульон, квашеная капуста, сосиски, лук, томатная паста, оливки, солёные огурцы, ветчина.
Суп с обжаренными фрикадельками

Суп с обжаренными фрикадельками

Говяжий бульон, фарш домашний, картофель, лук, чеснок, соль, специи, морковь, растительное масло.
Джиз-быз

Джиз-быз

Бараньи субпродукты – почки, печень, лёгкое, сердце, курдючный жир, лук репчатый, помидоры, сладкий болгарский перец, перец острый, зелень, соль, перец чёрный
Плов из баранины с фруктами

Плов из баранины с фруктами

Баранина, масло сливочное, рис, чернослив, изюм, лук репчатый, лавровый лист.
Шницель из кур в сдобных сухарях

Шницель из кур в сдобных сухарях

Куриное филе, сливки, масло сливочное, масло топлёное, сухари сдобные.
Куриные котлеты с куриной кнелью и грибами

Куриные котлеты с куриной кнелью и грибами

Куриное филе, печень гусиная или куриная, грибы маринованные или шампиньоны, хлеб белый (черствый), масло сливочное, яйца, молоко.
Крем-суп из зелёного горошка

Крем-суп из зелёного горошка

Мясо говяжье, масло сливочное, горошек зелёный, мука пшеничная, сливки, яйца, хлеб белый, лук репчатый, коренья белые.
Куриный суп-пюре

Куриный суп-пюре

Куриное мясо, масло сливочное, лук репчатый, белые коренья, мука пшеничная, сливки, яйца, вода.
Помидоры, фаршированные телятиной

Помидоры, фаршированные телятиной

Помидоры, телятина, яйца, масло растительное, лук зеленый, укроп, перец зеленый (стручковый), сметана, уксус.
Ломтики вырезки с помидорами и цветной капустой

Ломтики вырезки с помидорами и цветной капустой

Мясо (вырезка), масло сливочное, помидоры, лук зеленый, сметана, капуста цветная, петрушка (зелень).
Говядина тушёная с баклажанами, грибами и помидорами

Говядина тушёная с баклажанами, грибами и помидорами

Мясо говяжье, масло сливочное, лук, томат, баклажаны, грибы свежие, помидоры, перец стручковый, петрушка (зелень), лавровый лист.
Борщ из вымоченной свёклы

Борщ из вымоченной свёклы

Мясо, масло сливочное, сметана, свёкла, капуста белокочанная, лук, сельдерей, корень петрушки, петрушка (зелень), томат, уксус.
Щи зелёные с яйцом

Щи зелёные с яйцом

Мясо говяжье, яйцо, сметана, масло сливочное, мука пшеничная, щавель, шпинат, лук репчатый, лук зелёный, петрушка (зелень).